Brote de Ciclosporiasis en Estados Unidos

Por Dra. Yanira Cruz, Presidenta y Directora Executiva de NHCOA

El martes 14 de julio de 2026, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron de un brote de ciclosporiasis, una enfermedad intestinal causada por alimentos contaminados con un tipo específico de parásito conocido como Cyclospora. Estos parásitos se transmiten a través de alimentos o agua contaminados con heces, y durante los meses de verano suele producirse un aumento de los casos de ciclosporiasis.

Este nuevo brote presenta un número inusualmente elevado de casos y hospitalizaciones notificados en Estados Unidos. En lo que va de 2026, los CDC han registrado 1.645 casos y unas 141 hospitalizaciones, la mayoría de las cuales están relacionadas con el brote reciente. En el marco de una investigación llevada a cabo tanto por los CDC como por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el brote se ha relacionado con la lechuga iceberg cortada en tiras que se sirve en los locales de Taco Bell de los cinco estados siguientes: Indiana, Kentucky, Míchigan, Ohio y Virginia Occidental. La FDA ha rastreado los casos hasta un proveedor concreto de lechuga, y los CDC afirman que la lechuga iceberg cortada en tiras que se vende en los supermercados o se sirve en otros restaurantes no se ha visto afectada.

En lo que respecta al brote actual, la medida de prevención consiste en no consumir lechuga iceberg troceada que se sirva en los locales de Taco Bell de los cinco estados mencionados anteriormente. Si has comido recientemente en alguno de estos locales de Taco Bell, o si presentas síntomas de ciclosporiasis, los CDC te recomiendan que te pongas en contacto con tu médico para informarle de tus síntomas y recibir atención médica.

Síntomas de Ciclosporiasis

Prevention of Cyclosporiasis

La medida de prevención más necesaria y clara ante el reciente brote es no consumir la lechuga iceberg troceada que se sirve en los locales de Taco Bell de Indiana, Kentucky, Míchigan, Ohio y Virginia Occidental.

Sin embargo, la ciclosporiasis es una enfermedad estacional y siempre debe prevenirse lavando a fondo las frutas y verduras. Los CDC aconsejan que, aunque una fruta o verdura lleve la etiqueta de “prelavada”, los consumidores deben lavarla de todos modos antes de consumirla. Las frutas y verduras firmes, como los melones o los pepinos, deben frotarse bien, y las zonas magulladas deben cortarse y descartarse. Además, los productos cortados, pelados o cocinados deben refrigerarse lo antes posible.

La transmisión de persona a persona es extremadamente improbable. Según los CDC, el parásito Cyclospora no se activa hasta una o dos semanas después de salir del cuerpo a través de las heces. Para contraer el parásito de una persona infectada, habría que entrar en contacto con sus heces infectadas entre una y dos semanas después de la defecación.

Para obtener más información sobre este brote de ciclosporiasis, mantente al día con la sala de prensa de los CDC, donde se publicarán nuevas actualizaciones a medida que avance la investigación.

Referencias:

• Centers for Disease Control and Prevention. “Shredded Iceberg Lettuce Served at Taco Bell Locations Is Source of Cyclosporiasis Infections.” CDC Newsroom, July 16, 2026. https://www.cdc.gov/media/releases/2026/shredded-iceberg-lettuce-served-at-taco-bell-locations-is-source-of-cyclosporiasis-infections.html.
• Centers for Disease Control and Prevention. “Transcript: Update on CDC’s Cyclosporiasis Response, July 14, 2026.” CDC Newsroom, July 14, 2026. https://www.cdc.gov/media/releases/2026/transcript-update-on-cdcs-cyclosporiasis-response-7-14-26.html.
• Centers for Disease Control and Prevention. “Surveillance of Cyclosporiasis.” Cyclosporiasis. Last modified January 8, 2026. https://www.cdc.gov/cyclosporiasis/php/surveillance/index.html.
• Centers for Disease Control and Prevention. “About Cyclosporiasis.” Cyclosporiasis. Last modified September 4, 2024. https://www.cdc.gov/cyclosporiasis/about/index.html.